Kolagen je pro nás nejdůležitější bílkovinou v lidském těle. Nachází se v kůží, kostech, chrupavkách i vazech. S přibývajícím věkem však jeho přirozená tvorba postupně klesá, a proto se mnoho lidí zajímá o to, jak kolagen doplňovat nejen pomocí doplňků stravy, ale také běžným jídelníčkem. Některé potraviny obsahují kolagen, jiné zase obsahují živiny, kterou jsou důležité pro přirozenou tvorbu kolagenu v našem organismu. Pokud chcete získávat kolagen jinak než pomocí nějakých chemických přípravků, je to pochopitelné. Ale nemusíte se bát, existují i kolageny, které jsou přírodní. Přírodní kolagen Orcacollagen je složený jenom z přírodních složek, takže pro vás není nijak škodlivý a naopak. Dostanete to nejlepší, co dostat můžete.
A v jakých potravinách tedy můžete najít dobrý zdroj kolagenu?
Vývary z kostí
Jeden z nejznámějších přírodních zdrojů kolagenu je vývar, který je dlouze tažený z kostí. Důležité je ho hlavně vařit pomalu. Vařte ho z kostí, chrupavek a podobně. Tím se nejvíc uvolní kolagen. Ten se následně mění v želatinu. Takže když vám vývar ztuhne a má takovou želé konzistenci, je to dobře! Znamená to, že obsahuje hodně kolagenu.
Ryby a mořské plody
Kolagen se nachází také v rybách. Zejména v jejich kůži. Proto je dobré jíst ryby i s kůží. Vhodné ryby jsou třeba losos, sardinky, makrela nebo tuňák. Ryby navíc obsahují omega-3 mastné kyseliny, které podporují zdraví naší pokožky.
Kuřecí maso
Kuřecí maso se jí často s kůží a s pojivovou tkání. A to jsou přirozené zdroje kolagenu. Není náhoda, že kuřecí kolagen se často využívá v kolagenových produktech, zejména v těch, které mají podporovat zdraví kloubů a chrupavky.
Vejce
Samotná vejce sice neobsahují velké množství kolagenu, ale mají mnoho bílkovin a ty dodávají aminokyseliny, které naše tělo potřebuje, aby si mohlo samo tvořit kolagen.
